Le samedi 17 mai 2025
Votre amicale vous propose une animation culinaire encadrée par Matthieu Otto, Bocuse d’or 2017.
Inscriptions : le lundi 5 mai à 17h30 au local de l’amicale – 17a rue Poincaré
Le but ?
Apprendre à cuisiner un repas festif de A à Z, à partir de produits de saison, pour éblouir tous vos convives !
Et bien entendu, l’idée est ensuite de vous permettre de déguster un bon repas au côté du chef, seul(e) ou avec votre conjoint(e).
Le programme de la journée :
Accueil à 9h, le 17 mai, à la maison de quartier « Rive droite », 2 impasse Nicolas Rohr, pour rencontrer le chef autour d’un petit café.
Puis toute la matinée : préparation des mets et cours de cuisine interactif (chaque participant est amené à préparer ses propres plats avec l’aide et sous le contrôle de Matthieu Otto).
A partir de midi et pour ceux qui le souhaitent : accueil des convives qui pourront goûter les productions et partager un repas animé par le chef (explication des plats, rappel des recettes et des points techniques, liens avec la sélection de vins adaptés aux plats concoctés…).
La formule retenue est la suivante :
- Apéritif avec création d’amuses bouches
- Entrée
- Plat
- Dessert
Le tout sera agrémenté de vins harmonieux et sera concocté pour une ou deux personne(s) selon votre choix mais dans le but d’apprendre des recettes à refaire chez soi pour toute la famille ou pour un repas entre amis.
Le tarif :
- Cours de cuisine suivi par l’amicaliste ou son conjoint , avec le repas (boissons incluses) : 50 €/ personne.
- Repas (boissons incluses) à offrir au convive de votre choix (limité à une personne n’assistant pas au cours) : 40 €/personne
Valeur du menu proposé : 80 €/personne.
Attention !
Le cours de cuisine est réservé à l’amicaliste (ou le cas échéant à son conjoint) et uniquement.
Seules 8 places sont disponibles pour cette partie de la journée.